Перец чили Деметра Фреш Мини (100 г)
Поделиться:
Производитель: | Деметра Фреш Плюс ООО |
Бренд: | Деметра Фреш |
Страна: | ИЗРАИЛЬ |
Цвет флакона / упаковки |
|
Вес брутто: | 100 г. |
Объём: | 200 см3. |
Штрихкод: | 2100000271603 |
Куплено штук: | 12 |
Описание
Перец красный острый, или перец чили – высушенные плоды, имеющие жгучий вкус.
Перец чили содержит: алкалоид капсаицин, отвечающий за остроту вкуса, жирные масла, каротин, сахар, витамины С, А и В.
Молотый перец чили – чаще всего идет в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают яичные и рисовые блюда, его добавляют в тушеное мясо, маринады. Целый перец – кладут в борщи, супы (во время варки, а не в готовое блюдо). Хорошо добавлять молотый красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа.