Сыр мягкий Schonfeld Blue с благородной голубой плесенью 54% (100 г)
Не является публичной офертой
Поделиться:
| Производитель: | НАК ООО |
| Бренд: | Schonfeld |
| Страна: | АРГЕНТИНА |
| Цвет флакона / упаковки |
|
| Вес брутто: | 100 г. |
| Объём: | 276 см3. |
| Штрихкод: | 4650060852277 |
| Куплено штук: | 20 |
| Остаток: | более 50 штук |
| В коробке: |
Описание
Сыр Blue имеет нежную и легкую текстуру. Плесневая белая поверхность сыра не образует корки, допускается ее желтоватый оттенок. Внутри сыр мягкий, его можно сравнить с кремовым или белым мрамором, украшенным затейливым рисунком из сине-зеленых, зелено-серых прожилок, образованных благородным плесневым грибом. Такой же рисунок иногда может выступать и на поверхности сырной головки. Аромат сыра Blue специфический и яркий, а вкус можно охарактеризовать как солоноватый, умеренно острый и пряный. Сыр Blue идеально сочетается с орехами, фруктами (грушами, инжиром, виноградом) и цельнозерновым свежим хлебом. Входит в состав канапе, салатов из овощей и фруктов, горячих бутербродов, пиццы, сырных соусов, пасты, закрытых пирогов и блюд из морепродуктов. Blue удачно подчеркивает букет сладких красных вин.
Состав
Молоко пастеризованное , бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культура благородной плесени Penicillium roqueforti
