Приправа Metro Chef Глутамат натрия Е621 (700 г)
Не является публичной офертой
Поделиться:
| Производитель: | Metro C&C |
| Бренд: | Metro Chef |
| Страна: | РОССИЯ |
| Цвет флакона / упаковки |
|
| Вес брутто: | 700 г. |
| Объём: | 1190 см3. |
| Штрихкод: | 4337182352808 |
| Куплено штук: | Товар ещё не покупался |
| Остаток: | менее 10 штук |
Описание
Пищевая ценность (на 100гр):
ККал : 268 ккал
Глутамат натрия Metro Chef Е621 — это кристаллический порошок белого цвета без вкуса и без запаха, который придает аппетитный вкус готовому блюду. Добавка легко растворяется в жидкости и не требует специальных условий хранения. Продукт активно используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса и аромата. Добывают глутамат зачастую из крахмала, сахарного тростника или свеклы, а в процессе переработки добавляются бактерии дрожжевых видов. В чистом виде глутаминовая кислота попадает в организм человека из помидоров, грибов, некоторых водорослей, а также свинины, телятины и куриного мяса. Сам по себе глутамат не вреден, при этом добавка тормозит размножение патогенных микроорганизмов, продлевая таким образом срок годности готового блюда.Глутамат воздействует на вкусовые рецепторы, что приводит к усилению вкусовых ощущений. Подобный эффект от добавки поддерживается примерно 20 минут. Продукт оказывает положительное воздействие на работу пищеварительной системы и усиливает выработку желудочного сока. Глутамат натрия нормализует функционирование кишечника и улучшает его моторику.
Состав
Глутамат натрия.
