Ваш город Иркутск?
Сыр Эконива Durr 6 месяцев выдержки твердый 50% (200 г)
Поделиться:
Производитель: | МосМедыньагропром АО |
Бренд: | ЭкоНива |
Страна: | РОССИЯ |
Цвет флакона / упаковки |
|
Вес брутто: | 200 г. |
Объём: | 340 см3. |
Штрихкод: | 4660141571188 |
Остаток: | менее 50 штук |
Описание
Пищевая ценность (на 100гр):
ККал : 380 ккал
Б/Ж/У : 23 г / 32 г / 0 г
Премиальный твёрдый сыр Durr Classic 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция такого сыра плотная и упругая. Продукт отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы, раклета и пасты. Durr Classic вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием плесневой культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с мытой коркой. При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра корочку оранжевого оттенка и придают продукту уникальный запах. Durr Classic производится только из сыропригодного молока, отбираемого на собственных фермах ЭкоНивы по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу от поля до прилавка, что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.
Состав
Молоко нормализованное, соль, уплотнитель — хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum).