Сыр мягкий De Famille Brie с белой плесенью 50% (100 г)
Не является публичной офертой
Поделиться:
| Производитель: | Бест Панорамик ООО |
| Бренд: | De Famille |
| Страна: | РОССИЯ |
| Цвет флакона / упаковки |
|
| Вес брутто: | 100 г. |
| Объём: | 200 см3. |
| Штрихкод: | 4620018340163 |
| Куплено штук: | 46 |
| Остаток: | более 50 штук |
| В коробке: |
Описание
Во Франции считается, что бри – это целое семейство сыров, куда входит множество разных сыров, которые делаются по схожим технологиям.
Сыры бри создаются комбинацией грибных культур. Основной тон в них задает – penicillium camemberti. Сыр обладает нежным сливочным вкусом и легким грибным ароматом.
Универсальное правило для употребления мягких сыров с белой плесенью – сыр должен согреться до комнатной температуры – это делает его мягким и раскрывает ароматику. Из холодильника сыр лучше достать за 30-40 минут до подачи.
Состав
Молоко пастеризованное, с использованием мезофильных заквасочных культур, культур плесеней (Penicillumcandidium, Geatrichumcandidium), молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной, уплотнителя хлорида кальция.
